土塗り前（〜2009/06/30）

「六本木農園」
昨夏に完成しましたレストランの改修です。

約20年続いたフレンチレストランが抜け、
そこに農業実験レストランを作ることになりました。

私たちはまず、以前の装飾を全て取り払い、
それどころかほとんど躯体むき出しの状態までそぎ落とした状態で
プレオープンすることを提案しました。
それにはある大きな理由があったのです。

（次回に続く。続きはこちら）

ハラサキ