「六本木農園」土塗り後グランドオープン（2009/08/20〜）

「六本木農園　本オープン」

６週に渡る土塗りワークショップを経て、夏の終わりに
ようやく目指していた姿となりました。

地下のカウンターの様子です。
地下は床壁天井全てを土で仕上げているので、
まさに「土の中」。
地層の断面をイメージした棚と、久住有生左官による古代遺跡の石積みのような
大きな壁で構成されています。

地下の個室です。
テーブルは家具プロジェクト「DAIK」プロダクトの１つ、FRPグレーチングテーブルです。
天板が半透明のため光も影も床に落ちていく表情豊かなテーブルです。
また、六本木農園の照明計画は岡安泉さんにお願いしておりまして、
この部屋のシャンデリアは器具設計もしていただいております。
20本の光るアクリル柱が地中の根をイメージさせています。

地下にはもう一つ個室があり、
こちらには画家の浅井裕介さんによる壁画があります。
土壁、天井をキャンバスに、そして画材にも土を使って描かれています。
ここには隣室とは異なる時間が流れているかのような不思議な空気感があります。

１階ホール客席です。
無機質だった空間も最終的にテーブル高さ（床から700mm）
まではテーブルも含めて全て土、
それより上は白漆喰で仕上げられています。
ここでは+700mmの高さが新しい「地面」となります。
またその地面を自然光に限りなく近い照明が照らすことで、
そこに置かれる料理や食材は、最も自然な見え方となります。